Preparazione con macchina del gelato
Difficoltà: bassa

Ingredienti:
75 g di cioccolato fondente
30 g di nocciole tostate e sgusciate
1 uovo
175 g di zucchero
300 g di latte
1 pizzico di vaniglia

Preparazione:
1. Tritare le nocciole con lo zucchero fino ad ottenere una granella molto fine.
2. Fondere il cioccolato, a bagno maria, con un po’ di latte.
3. Quando sarà sciolto aggiungere la vaniglia e lasciare raffreddare.
4. In una terrina sbattere le uovo.
5. Aggiungere il latte rimasto e il cioccolato sciolto.
6. Amalgamare bene e unire le nocciole tritate.
7. Lasciare raffreddare il composto.
8. Preparare il gelato seguendo le istruzioni della macchina utilizzata.